Bolinho de Atum
1/2 pão
Uma lata de atum
Dois dentes de alho
Dois ovos
Farinha de rosca
Uma colher de sopa de extrato de tomate
1/2 limão
Óleo
Sal e açafrão a gosto
MODO DE PREPARO:
Deixe o pão de molho na água. Esprema bem e misture com os outros ingtredientes. Amasse bem e coloque um pouco de farinha de rosca. Faça uma massa firme.
Depois, faça bolinhas do tamanho que quiser. Frite.
No mesmo local em que fritou, coloque o extretato de tomate, o sal, o limao e um pouco de água. Coloque as bolinhas já fritas e deixe que ferva durante dez minutos.
Sirva.
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